BISTROT ET BURGER

BISTROT ET BURGER

Burger Paris 16

 

DERRIERE TOUT BON HAMBURGER …

…il y a une viande exceptionnelle. La viande d’Aubrac est très colorée et très fondante. Il faut ajouter à cela la finesse du grain : cela donne un goût affirmé vraiment reconnaissable entre tous. Et cela n’a pas échappé à un certain Maurice Poirier, le père du fondateur du Polo Burger.

L’AVEYRON DANS LE SANG

Les 130 bestiaux de Maurice Poirier donnent envie à ses enfants d’entreprendre. Le frère de Paul, François, ouvre « la ferme du futur ». Sa soeur, Marie-Claire, monte Carré Bio afin d’offrir les plus belles viandes de sa sélection à des grands chefs et tables de renom. Quant à Paul…

LES DEBUTS DU POLO BURGER

Après avoir grandi à Laguiole dans la ferme familiale, Paul monte sur Paris. Et quelques années d’études plus tard, les traditions familiales le rattrapent. Il décide alors de monter son affaire et de créer un établissement entre diner américain et brasserie traditionnelle typiquement française… pour y faire découvrir le boeuf d’Aubrac bien sûr.

ILS CAUSENT DE NOUS

« Les burgers sont vraiment délicieux. »

« Un établissement à mi-chemin entre un diner new-yorkais et une brasserie traditionnelle typiquement parisienne »

« Le burger pour un brunch de qualité »

ILS CAUSENT DE NOUS

« Les burgers sont vraiment délicieux. »

« Un établissement à mi-chemin entre un diner new-yorkais et une brasserie traditionnelle typiquement parisienne »

« Le burger pour un brunch de qualité »

#LEPOLOBURGER

Vente a emporter :

Vous pouvez commander et prendre a emporter tous les

jours pendant nos heures d’ouverture.

 

Horaires d’ouverture :

Lundi 09:30–02:00
Mardi 09:30–02:00
mercredi 09:30–02:00
jeudi 09:30–02:00
vendredi 09:30–02:00
samedi 09:30–02:00
dimanche 09:30–02:00

 

 

 

 

 

 

 

 

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